信息摘要:
食品檢驗檢測設備 檢測餐桌食品安全,食品檢測需要保障的是食品從田間到餐桌全程的管理與防控。當前我國餐飲業發展迅速,隨之出現的問題也在增加,導致影響食品供應鏈中安全的
食品檢驗檢測設備檢測餐桌食品安全,食品檢測需要保障的是食品從田間到餐桌全程的管理與防控。當前我國餐飲業發展迅速,隨之出現的問題也在增加,導致影響食品供應鏈中安全的因素不斷增加,從養殖場、蔬菜大棚的原料生產到食品企業的加工、包裝、儲藏、運輸和銷售,每一個環節都會存在著食品安全隱患,而我們的食品安全工作還不夠完善,重大食品安全事故屢有發生。
我們要實現食品安全,需要對從田間到餐桌食品全程的監控,要積極追蹤食品流通軌跡,利用先進的食品安全檢測技術,逐步深入開展食品安全基礎研究,建立和完善食品流通全程監控體系,進一步發提高工作效率,加強食品生產、加工、儲藏、包裝與運輸過程中的食品加官,盡快建立產品溯源制度,讓不合格食品無所遁形。
食品檢驗檢測設備的一個優點是可以流動檢測,不需要把食品拿到實驗室,再將結果反饋出來,比如****、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位可以使用,既能夠保證了我們使用食品的安全性,同時又極大地覆蓋到了食品流通的全部環節,真正建立起食品安全防控體系。