雖然國家一直在嚴格監(jiān)管食品，但是食品安全問題這種事情真是防不勝防。公司難以把握原材料的質(zhì)量，谷物被黃曲霉毒素污染的情況時有發(fā)生，人們平時吃的花生、玉米等發(fā)霉了很容易滋生黃曲霉毒素。可能因為稻谷沒有保存好，可能因為工廠機器不干凈，可能因為物流途中包裝破損被霉菌感染。

　　對于食品企業(yè)來說，為市場提供安全的食品是義不容辭的責任。有實力的公司會選擇自檢實驗室，原料入場前，食品出廠前都會檢查一下，看是不是有問題，能及時發(fā)現(xiàn)。

　　針對黃曲霉毒素，推出了黃曲霉毒素檢測儀，基于競爭抑制熒光免疫層析的原理，快速檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中真菌毒素（黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮等）的含量。

　　黃曲霉毒素檢測儀屬于快檢系列，因此操作起來比較簡單，前處理≤15分鐘，檢測時間≤10S，單通道定量檢測，數(shù)據(jù)傳輸接口是USB，網(wǎng)口，攜帶方便，靈活性強。