在購買蔬菜、水果等農產品時，我們經常考慮是否會有農藥殘留，農業殘留是否超標。因為我們知道農藥殘留可能會導致人類中毒事故，也會誘發一些疾病，甚至影響下一代。

    那么你怎么知道你買的水果和蔬菜中是否有農藥殘留呢？事實上，這是非常簡單的，我們只需要使用便攜式農殘檢測儀來檢測它。

    便攜式農藥殘留檢測儀是一種非常小型的農藥殘留檢測儀器，可攜帶到各種場合下現場快速檢測果蔬殘留，如適用于超市、蔬菜市場、餐廳、食堂、家庭果蔬加工前的速度檢測，也可以在果蔬種植基地現場直接采摘檢測，當然，也適用于無公害農產品監督檢驗中心、技術監督部門、衛生防疫等部門，可以使用該儀器檢測早期的果蔬樣品，然后使用其他大型儀器分析少量樣品，可以節省大量樣品檢測，大大提高了工作效率。

    讓我們簡單了解一下如何使用便攜式農藥殘留檢測儀檢測水果和蔬菜殘留：

    1、首先制備樣品，取2克果蔬樣品，剪成25px左右見方碎片，放入樣品處理瓶中，加入10ml提取液，震蕩5分鐘靜置2分鐘取上清液。

    2、取一只1ml比色管，往里面加入蒸餾水或者純凈水，放入儀器中進行空白校準。

    3、取一只10ml比色管，加入提取液2.5ml，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色劑，混勻后放置15分鐘，時間到后馬上加入100μl底物混勻，立即倒入比色皿中放入儀器檢測。

    4、再取另外一只試管，加入2.5ml待測樣品，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色劑，混勻后放置15分鐘，時間到后馬上加入100μl底物混勻，立即倒入比色皿中放入儀器檢測。

    5、將配置好的待測樣品溶液馬上放入便攜式農藥殘留檢測儀的樣品槽，按【確認】鍵開始180秒倒計時，完成后自動顯示測試結果

    6、檢測結果判讀：如果測樣品的酶抑制率讀數超過50%時，則表明蔬果中有高劑量有機磷或氨甲酸類農藥存在，樣品為陽性結果，檢測完成后請手動關機儀器。