水果、蔬菜人們每天都要吃，不檢測一下很不放心。近幾年，隨著食品快檢市場的發展，許多商家開始配備農藥殘留檢測儀，并對果蔬農殘進行檢測，將有問題的果蔬篩選出來，避免其進入消費者的餐桌。

　　在之前，消費者通過第三方檢測機構進行檢測，往往不能提升農殘檢測的效率，而使用農藥殘留檢測儀，采用酶抑制率原理，可以有效提升果蔬農藥殘留檢測的效率。而且儀器的購置成本比較低，更加適合果蔬農殘的檢測工作。

　　農藥殘留檢測儀屬于食品快檢儀器的一種，該儀根據酶抑制率原理，可以快速檢測有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留，儀器具有百余種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除，編輯蔬菜名稱，有效提升檢測效率。